Brunch de colaboración: 2° Centígrados x San Sebastián 57

Alberto González Margallo dirige San Sebastián 57 desde 2015, restaurante cántabro de nacimiento y afincado en Tenerife desde 2010, convertido en uno de los nombres imprescindibles de la gastronomía tinerfeña. Su cocina fusiona con maestría la tradición cántabra y la esencia canaria, con especial respeto por el producto de temporada y de cercanía. El mercado de Nuestra Señora de África, vecino de su restaurante, le provee de quesos locales, frutas tropicales y pescados atlánticos que mima en cada elaboración. Su trabajo ha sido reconocido con varios premios a lo largo de los años, incluido el galardón a Cocinero Revelación de los Premios Diario de Avisos. Para este brunch de colaboración, trae su sello personal a la mesa de 2° Centígrados, en pleno corazón del Mercado de África.